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回轉殺菌鍋采用西PLC,程序自動控制
更新時間:2018-08-22   點擊次數:1308次
   回轉殺菌鍋分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類別。適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備,由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統組成。用于各種飲料、食品的殺菌處理,特別適用于高粘度和大容量之制品。例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產品的滅菌處理。
  回轉殺菌鍋采用西PLC,程序自動控制。
  回轉殺菌鍋在控制方面,選用可編程序控制器來實施整個程序的自動控制。
  1.溫度控制:在調定值后,溫度的顯示誤差為±0.5℃,它能保障加熱均勻。
  2.壓力控制:在調定值后,壓力的顯示誤差為±0.01㎏/cm,對于防止食品品質低劣包裝物的變形、破損十分有益。
  3.液位控制:本套設備中的熱水罐上配有三支電極棒,工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內之液位,當水量達到預定水位時,能自動停泵或關泵,并發出信號或轉入下一程序。
  4.工程進行:在加熱殺菌和冷卻過程中,均有時間的預定值。它由時間控制器來執行,罐內水的溫度及壓力均由蒸汽、壓縮空氣及時間控制器等外部件來控制。故此不會出現差錯。所以,根據不同制品的不同需要,只要設定出工程所需要的時間、溫度和壓力,直接利用觸摸屏上相應的數字輸入畫面輸入數據。
  警鈴報警,本套設備在三種情況下可以發出鈴聲。
  1.熱水罐內的水到達高水位時,鈴聲通報,并及時與內部相連,排水閥自動開啟排水,故障消除后,恢復機器設備的自動運行。
  2.準備階段完畢,鈴聲通報操作人員可轉入下一步程序工作。
  3.全部殺菌程序結束,鈴聲通報,人工驅動相應的電器開關,使止動桿退出工作狀態,開啟罐門卸貨。

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